检测概述

      黄豆（学名：Glycine max）又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。 豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

检测项目

黄曲霉毒素B1，B2，G1，G2

检测标准

GB 2761 食品安全标准 食品中真菌毒素限量
GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法

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