项目名称	固体饮料检测
	适用产品范围	固体饮料类
	适用质检目的	SC生产许可证发证检验
	检测专线	4008082011
	检测费用	点击咨询

检测概述 

     固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的。市场上固体饮料产品繁多，存在的主要质量问题是水分、霉菌超标。水分含量过高的固体饮料容易在保质期内结块、潮解甚至引发产品发霉变质。

　　实施食品生产许可管理的固体饮料产品，是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的供冲调饮用的固体制品。固体饮料生产许可类别编号0606，包括：风味固体饮料、蛋白固体饮料、果蔬固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体饮料和其他固体饮料。

　　风味固体饮料是指以食用香精(料)、糖(包括食糖和淀粉糖)、甜味剂、酸味剂、植脂末等一种或几种物质作为调整风味主要手段，添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　蛋白固体饮料是指以乳和(或)乳制品，或含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等为原料，添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　果蔬固体饮料是指以果蔬或其制品(果蔬汁、果蔬粉)等为主要原料，添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　茶固体饮料是指以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)为原料，添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　咖啡固体饮料是指以咖啡豆及咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料，添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　可可粉固体饮料是指以可可为主要原料，添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂，经加工制成的固体饮料，如巧克力固体饮料。

　　其他固体饮料是指上述固体饮料之外的，以食用的原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调饮用的固体制品，如植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料等。

   检测项目及依据标准

检测项目	依据标准
感关要求	GB7101-2003(10.3)
蛋白质	GB5009.5-2010
水分	GB5009.3-2010
总砷	GB/T5009.11-2003
铅	GB5009.12-2010
铜	GB/T5009.12-2003
菌落总数	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2010
大肠菌群	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2010
霉菌	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010
沙门氏菌	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2010
志贺氏菌	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2012
金黄色葡萄球菌	GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2010

　　国联使命：让检测还人类绿色生活

　　国联价值观：崇尚科学追求真理见证公平

　　详情可致电国联质检免费服务热线4008082011或登陆网站http://www.unqdfenxi.com/咨询，我们将为您提供专业的技术支持与服务. 国联质检食品检测中心在线咨询客服。