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食用植物油检测
来源:网络转摘 访问人次:4338
![]() |
项目名称 | 食用植物油检测 |
检测目的 |
卫生指标、非法添加剂检测等 |
|
检测周期 | 5-7天,可加急! | |
检测专线 |
4008082011 |
|
检测费用 |
术语及定义
植物原油
以植物油料为原料制取的原料油。
食用植物油
以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物油脂。
感官要求
具有产品正常的色泽、透明度、气味和滋味,无焦臭、酸败及其他异味。
理化指标
项
目
指标
植物原油
食用植物油
酸价(KOHV(mg/g)
<
4
3
过氧化值V(g/100g)
<
0.
25
0.25
浸出油溶剂残留/(mg/kg)
<
100
50
游离棉酚/(%)
棉籽油
<
—
0.
02
总砷(以 As 计)/(nig/kg)
<
0, 1
0.
1
铅(PbV(mg/kg)
<
0.
1
0.
1
黄曲霉毒素B1(μg/kg)
花生油、玉米胚油
<
20
20
其他油
<
10
10
苯并(a)芘/(μg/kg)
<
10
10
农药残留
按GB 2763的规定执行
检测项目及依据标准
检测项目 |
依据标准 |
气味、滋味 |
GB/T 5525-2008(6) |
水分及挥发物 |
GB/T 5528-2008 |
不溶性杂质 |
GB/T 5529-1985 |
酸值 |
GB/T 5530-2005(5) |
过氧化值 |
GB/T 5538-2005 |
溶剂残留量 |
GB/T 5009.37-2003(4.8) |
透明度 |
GB/T 5525-2008(5) |
加热试验 |
GB/T 5531-2008 |
含皂量 |
GB/T 5533-2008 |
烟点 |
GB/T 17756-1999附录B |
冷冻试验 |
GB/T 17756-1999附录A |
折光指数 |
GB/T 5527-2010 |
相对密度 |
GB/T 5526-1985(2) |
碘值 |
GB/T 5532-2008 |
皂化值 |
GB/T 5534-2008 |
不皂化物 |
GB/T 5535.1-2008 |
总砷 |
GB 5009.11-2014(第二法) |
铅 |
GB 5009.12-2010(法) |
黄曲霉毒素B1 |
GB/T 5009.22-2003(法) |
全国免费服务热线:4008082011.
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