
热点检测
酒类检测
医药保健品检测
水质检测
肉及肉制品检测
饮料检测
食用油及其制品检测
蛋奶及乳制品检测
调味品检测
粮食及其加工制品检测
水果蔬菜检测
水产及水产制品检测
冷冻饮品检测
毒理病理
联系国联质检

- 24小时服务热线:4008082011
- 投诉电话:4008082011
- E-mail:info@xaunqd.com
- 地址:西安市西咸新区沣东新城红光大道协同创新港8号楼
您当前所在的位置:首页 > 食品检测 > 调味品检测 > 酱类检测
酱料检测
来源:网络转摘 访问人次:5070
![]() |
项目名称 | 酱料检测 |
适用产品范围 |
各类酱料 |
|
适用质检目的 | 理化指标、微生物等 | |
检测专线 |
4008082011 |
|
检测费用 |
GB 2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789. 22食品卫生微生物学检验调味品检验
GB/T 5009. 40酱卫生标准的分析方法
GB 14881食品企业通用卫生规范
1指标要求
1.1原料要求
应符合相应的标准和有关规定。
1.2感官要求
具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味,不涩,无其他不良气味,不得有酸、苦、焦糊及其他异味、异物。
1.3理化指标
理化指标应符合表1的规定。
项目 | 指 标 | |||
食盐(以 NaCl 计V(g/100g) | ||||
黄酱 | 12 | |||
甜面酱 | 7 | |||
氨基酸态氮/(g/100g) | ||||
黄酱 | 0,6 | |||
甜面酱 | 0,3 | |||
总酸(以乳酸计)(g/100g) | 2 | |||
总砷(以As计)(mg/kg) | 0.5 | |||
铅(Pb)/(mg/kg> | 1 | |||
黄曲霉毒素B1(μg/kg) | 5 |
项 目 | 指 标 |
大肠菌群八!^^/10〇8) < | 30 |
致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌) | 不得检出 |
2食品添加剂
2.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
2.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。
国联使命:让检测还人类绿色生活
国联价值观:崇尚科学追求真理见证公平
详情可致电国联质检免费服务热线4008082011或登陆网站http://www.unqdfenxi.com/咨询,我们将为您提供专业的技术支持与服务. 国联质检食品检测中心在线咨询客服。
上一篇 没有了下一篇: 辣椒酱检测
推荐资讯
- 蜂蜜检测中的不合格项目和掺假项目分析
- 国联质检|浓情端午,“粽”享优惠
- “八载砥砺 · 筑梦远航”——国联质检
- 【交流互动】28家企业负责人走进国联质
- 国联质检携手多家企业开展“六一”儿童
- 贸易战升级,和中小企业有啥关系?
- 国联质检2019拓展训练营在翠华山训练基
- 【注意】辟谣辟谣!进口药品不加税
- 5.24讯:美休想用打压华为等企业胁迫中
- 【重磅】 免税!财政部发文:今明两年
- “国联质检校园行”活动走进商洛市商州
- 国联质检召开2018年度股东大会,揭示六
- 3岁女童注射狂犬疫苗发热死亡 官方通报
- 5.15日讯:昨晚《新闻联播》又念了一段
- 中美贸易开战,近千项实验试剂、设备加
- 寻访陕西“老药工”:守望与传承,我们
- 绿色产品标识长这样!6月1日起《绿色产
- 国联服务全面升级!