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自己生产的面粉销售,食品检测包含这些内容

来源:   发布时间:2018-06-26 11:00:42   访问人次:1211

      面粉是食品中常用的原材料,我们经常吃的各种面制品熟食都是由面粉制成。面粉检测也是很关键的。国联质检食品检测中心接到客户咨询面粉检测,检测目的是自己生产的面粉面向市场销售,面粉食品检测需做哪些项目,面粉食品检测去哪里?很多人都有这样类似的需求,国联质检食品检测中心就这篇文章为大家科普面粉食品检测相关知识。

食品检测

     面粉一般指是由小麦制成的。面粉食品检测送检样品量不少于1KG,预包装食品样品量不少于8个销售包装,样品量不少于1KG。面粉检测项目及检测方法如下表格:

面粉检测项目 面粉检测方法
脱氧雪腐镰刀菌烯 GB 5009.111-2016
过氧化苯甲酰 GB/T 22325-2008
滑石粉 GB 5009.269-2016
二氧化钛 GB  5009.246-2016

     面粉检测项目按照依据的法律法规或标准要求判定,若产品明示标准和质量要求高于该要求时,应该按产品明示标准和质量要求判定。面粉标签上明示产品标准及含量声称的预包装面粉产品还需检测产品所执行标准中的检测项目以及标签上明示含量声称的项目。面粉检测是对于面粉感官以及面粉蛋白质、水分等方面进行检测。面粉检测在进入市场销售前需做相关认证。检测电话:4008082011

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